Air Fryer - Vantagens e Desvantagens

Há uma semana, adquiri uma fritadeira elétrica Air Fryer. Tenho usado-a todos os dias, testando as dezenas de receitas que encontrei no YouTube. Elas são boas, mas não são perfeitas, como mostram na TV. 

A fritadeira que eu comprei, não é aquela, top de linha; porém, minha irmã tem uma daquelas que custam uma fortuna, e pelo que pude observar, a minha faz tudo que a dela faz com a mesma eficiência e no mesmo período de tempo. 

Vou enumerar as vantagens e desvantagens que pude perceber agora, após uma semana de uso diário:

VANTAGENS

-Ela frita sem gordura, o que é um grande avanço para a saúde, e excelente para quem tem colesterol alto ou está de dieta.

-Você coloca o alimento dentro dela, marca o tempo de cozimento e a temperatura corretos, e pode relaxar: não precisa ficar diante dela, como faz quando está cozinhando na frente de um fogão, temendo que a comida queime. Pode ir tomar seu banho, assistir seu filme, molhar  a plantinha... assim que o alimento fica pronto, ela apita e desliga sozinha.

-Nunca mais você terá um fogão sujo de óleo para limpar! Nunca mais sua casa ficará cheirando a gordura. Ela não solta fumaça, não espirra óleo ou gordura em volta e é muito silenciosa. 

-Ela é maravilhosa para salsichas, que ficam perfeitas. 

DESVANTAGENS

-A batata frita não fica igualzinha a que aparece na TV, como se tivesse sido frita no óleo, crocante e macia. Pelo menos, a minha não ficou. Ela fica bem mais seca, menos crocante, e se você não cortar os palitos todos do mesmo tamanho, alguns cozinharão (ou fritarão) mais rápido do que os outros, e alguns ficarão crus. Corte tudo milimetricamente do mesmo tamanho! 

Ainda não testei, mas em um dos vídeos que assisti no YouTube, alguém aconselhou a ferver as batatas antes de colocar na fritadeira, e misturar nelas uma colher de azeite.

Ou então comprar daqueles pacotes de batatas fritas congeladas, que vem absolutamente besuntadas... de gordura! Mas se for assim, qual a vantagem da fritadeira elétrica, não é?

-A carne fica um pouco dura, embora cozinhe bem. Ao retirá-la da panela, vi a extensa camada de gordura que ficou por baixo. Mas dizem que a gordura é o que dá maciez à carne. Daí, é uma questão de escolha: você quer comer carne macia ou sem gordura? Bem, como eu quase não como carne, este não será um problema para mim. Cozinhei-a mais para testar a panela.

DICAS

-Como eu disse antes, corte os alimentos todos do mesmo tamanho antes de colocar na panela.

-No meio do cozimento, abra a panela e mexa o conteúdo para que fique tudo cozido por igual.

-Ela é boa para fazer pastel, mas eu untei  os pasteizinhos com um pouco de manteiga - pouquinha - para que ficassem douradinhos. Usei gordura, mas bem menos do que a frigideira cheia de óleo que é usada de costume. 

-Assista aos vídeos de receitas e tutoriais no YouTube para poder testar várias receitas e aprender a usar a panela corretamente, aproveitando-a mais. Ali em cima, deixei um link  de um unboxing. 

Preço

Qual é o preço

Do teu apreço?

Quanto te pagam

Pra ter ideías

Que não são suas?

Quanto tu ganhas

Alardeando

Um sentimento

Que não está dentro?

Quanto te dão

Para que enxergues

Tantas verdades 

Que lá não estão?

Quanto tu cobras,

Por que tu mentes

Dizendo mansas

Tantas serpentes?

Mas onde, as provas?

As evidências

Das indecências

Estão guardadas

Nessa tijela

Da podre canja

Que eles vomitam,

E nas cloacas

De onde brotam

Milhões de sacas

De vis laranjas!

Circo de Horrores

E de repente, um velório - cerimônia que deveria prestar respeito ao morto - transformou-se em um circo de horrores, em palanque para discurso político, mimimi vitimizante e destilação de ódio e desejo de vingança. 

Com direito a cartazes parecidos com os usados em propagandas políticas, foto da ex-primeira dama e seu consorte em tamanho gigantesco e filmagem ao vivo do velório postada em sua página oficial do Facebook, Lula coroou sua falta de ética e de decoro, transformando a ocasião em evento vip.

Ao acusar o juiz Sérgio Moro e a Operação Lava Jato pela morte da esposa, Lula incitou o ódio dos despreparados - usando, mais uma vez, o povo como massa de manobra - contra o fato de terem sido - ele e seus familiares - indiciados pela investigação em curso.

Não duvido que o momento da separação da esposa tenha sido difícil para ele. Não acho que ele estivesse fingindo o que não estava sentindo, ou algo assim. Não estou aqui fazendo troça da dor de outra pessoa, sequer comemorando a morte de alguém. Porém, não posso deixar de observar os fatos e tirar minhas conclusões. Não creio que quem morre vire santo, ou que quem sofre, se redima de todo o mal que praticou se não houver arrependimento e retratação. Mas com certeza, não é este o caso. Lula não arreda pé. 

Hoje de manhã, logo após o velório, já circulavam pelas redes sociais os dizeres "Lula 2018."  Não duvido nada que, daqui a pouco, ele apareça nas fotografias acompanhado de uma nova primeira dama em potencial. 

Amar a Chuva

Eu estava cansada, e com muito calor: tinha acabado de fazer várias coisinhas na casa - todo mundo sabe que quando se trata de casa, uma coisinha leva à outra, e quando a gente vê, já se passaram várias horas. O céu de repente ficou escuro, e começou a ventar.

A fim de me refrescar, fui para a varanda. E começou a chover forte.

Não hesitei: corri lá para o gramado, e fiquei debaixo da chuva!

E como foi bom! Senti a chuva me encharcando aos poucos, até que a camiseta colou na pele. Tirei os chinelos, ficando descalça, os fios de grama entre os dedos. Olhei para cima, e vi as gotas que caíam das folhinhas do cipreste. Há tempos não me sentia tão viva.

E foi então que uma coisa engraçada começou a acontecer: de repente, não era mais eu; éramos nós. Tudo era eu, eu era tudo. Não durou muito tempo, quem sabe, uns cinco ou dez minutos - perdi a noção do tempo. Mas eu tive um momento especial, e me lembrei quando algo semelhante me aconteceu quando eu ainda era uma adolescente, num final de tarde, após uma chuvarada de verão.

Nem preciso mencionar aqui o quanto eu me senti mais leve...

Recomendo a quem for: tire as sandálias e vá para a chuva! É grátis, refrescante e inexplicável. Só tentando para saber. 

Sobre Morte Recente

Quando alguém ouve a notícia da morte de outra pessoa, geralmente diz: "Mas como? Estive com ele há apenas alguns dias!" Como se a morte esperasse, ou seguisse qualquer tipo de cronômetro determinado por nós: se estivemos com alguém há apenas alguns minutos, significa que esta pessoa não vai morrer tão cedo.

Mas a morte é a coisa mais inesperada da vida. Até mesmo quando sabemos que alguém está muito doente e que vai morrer em breve, nunca é fácil aceitar quando recebemos a notícia. Porque após uma morte, as possibilidades de milagres se dissolvem no éter: é o fim.  Acabou.

Ao ler na internet sobre a morte de D. Marisa. Fiquei sabendo de coisas sobre a vida dela que eu não sabia: ela ficou viúva e grávida aos dezenove anos. Conheceu Lula quando estava tentando conseguir a pensão por viuvez. Os dois se casaram logo depois. Ela confeccionou a bandeira do PT, criando a tão famosa estrela, com cortes de tecido que tinha em casa. Fiquei sabendo de mais uma porção de coisas sobre ela.

Pensei : onde foi que a estrela deixou de brilhar? O que fez com que aqueles casal cheio de ideais e sonhos se desviasse do caminho? Será que aquela pessoa, que, há pouco tempo,  se referia ao povo brasileiro de maneira tão deseducada e desprezível naquela ligação telefônica gravada, era a mesma moça que criou a bandeira do partido? 

A alma humana é fraca e corrompível. Porém, acho que existe alguma coisa ruim na política que faz com que as pessoas que comecem a tomar parte nela, percam suas almas com muita rapidez. Elas se perdem delas mesmas e de seus sonhos e promessas. Acho que só quem for muito forte, e tiver uma estrutura muito boa, é capaz de resistir às enxurradas de proprinas que brotam do solo da política e se oferecem em cascatas tentadoras a quem quiser pegar. É só estender a mão. O preço, é que quem tocar nesse dinheiro, vende a alma ao diabo.

Lula está pagando o preço por esse negócio que ele fechou. Não gosto dele, não gostava de D. Marisa, assim como não gosto de Eike Batista, Renan Calheiros e muitos outros que estão nos afundando nesse imenso mar de lama. Não lamento pela morte física da ex-primeira dama, mas pela morte de sua alma, que aconteceu gradualmente, bem antes da morte física, pois antes, havia uma pessoa humilde que desejava mudar um país, e ela era cheia de sonhos. 

Acho um absurdo que a mídia e os partidários de esquerda estejam tentando usar este fato da morte de Dona Marisa para culpar pessoas que nada tem a ver com isso. Já vomitam nas redes sociais que ela morreu por 'culpa dos coxinhas.'  Que a culpa da morte dela é da 'mídia golpista' e das paneleiras. Que ela não aguentou a pressão de estar diante da possibilidade de ver a ela mesma e sua família inteira presa por crimes de corrupção, lavagem de dinheiro e outros. Bem, concordo com esta última afirmativa; talvez, para ela, a morte tenha sido um livramento.

Todo mundo já sabe que Dona Marisa não se cuidava bem; tinha pressão alta, um aneurisma que poderia explodir a qualquer momento e inclusive, já tinha sido avisada pelo médico desta possibilidade. Além disso, fumava demais e também consumia alimentos inadequados a alguém com o quadro dela. Mas acho que as pessoas às vezes se pensam imortais.

Não vou lamentar a morte dela; lamento sim, as centenas de milhares de outras mortes que acontecem diariamente em hospitais públicos, muitas vezes, sem que os pacientes sequer recebam atendimento médico. Tudo porque o dinheiro público é roubado descaradamente, por pessoas como ela e sua família, e também por pessoas públicas como Eike Batista. Jamais esquecerei o que ela disse que as donas de casa brasileiras - as paneleiras - deveriam fazer com suas panelas. 

Ninguém tem culpa pela morte dela. Pessoas morrem todos os dias de diferentes maneiras, e um dia, a morte chegará também para você e para mim. Que possamos agir de forma a não deixar este planeta com tanto peso nas costas e no coração.

The Rain

The Rain

Little drops start a river.

They fall onto my dry roof

And leak to my thoughts. 

The rain has stories to tell,

Stories that reveal people`s secrets.

Little by little,

They dive

Into the river.

Um de Nós

Um de nós

Estará, antes, 

Fora do alcance

De qualquer abraço.

Um de nós

Andará por esta casa

Achando imensos

Todos os espaços.

Segura no ponta

Do meu casaco

Quando eu passo,

Pois eu olho

E não te vejo,

Procuro,

E não te acho.

Mais um Dia de Praia

Mas as férias terminaram...

Trechos de Peggy Sue; Seu Passado a Espera

Assistam ao filme. Vale a pena!

Correntes & Pragas Online

Há alguns dias recebi comentários em meu blog A Casa & a Alma através de cópias e colagens de uma corrente. A pessoa em questão copiou e colou várias vezes um texto enorme sob meus comentários, dizendo que, caso eu interrompesse a corrente, teria má sorte e doenças. 

Gentilmente pedi a ela que não colasse mais esse tipo de coisa em meus blogs, e ela voltou a fazê-lo. Copiei, fui até o blog da criatura e colei várias vezes para que ela tivesse um gostinho do próprio remédio. Em seguida, bloqueei-a. 

Que coisa feia essa, de ir aos blogs de outras pessoas para desejar-lhes má sorte e doenças, ameaçando-as, caso quebrem uma corrente! Abusam do mau gosto os que agem assim.

Meu santo é forte, não tenho medo de ameaças. E o que eu consegui na vida, não foi através de correntes, macumba ou qualquer meio artificial ou "mágico" de forçar pessoas a gostarem de mim ou fazerem o que eu quero. Se você depende de macumba, feitiço ou correntes a fim de conseguir o que deseja, saiba que está no caminho errado, e jamais vai conseguir nada tentando forçar alguém usando meios artificiais, a fazer o que você quer. Muito menos, desejando o mal e fazendo ameaças às pessoas. 

Criaturinha, vai examinar sua alma. Dá uma olhadinha em volta, e tente ver o que você fez que afastou a pessoa amada. Eu não sou o remédio para seus males, e tenho a estranha mania de quebrar TODAS as correntes ridículas que enviam para mim. E caso me deseje o mal por isso, saiba que tudo o que me deseja voltará para você três vezes mais forte.

As Plantas e Sua Interação Com as Pessoas

Gosto de ter plantinhas em casa. Além de embelezar e enfeitar, elas deixam a atmosfera mais pacífica. Infelizmente, não tenho muito tempo para dedicar-me a elas como  merecem; porém, mantenho um jardineiro vindo aqui a cada quinze dias, e sempre que posso, vou lá para fora regá-las e apreciá-las. Gosto de ter plantas à janela da sala de estar, enfeitando o peitoril, e frequentemente, troco os vasinhos por novos, que compro em floras ou supermercados. Estas plantas que compramos em vasinhos, recebem adubo em grandes quantidades; é por isso que elas são tão bonitas e floridas. Mas elas entregam, forçadamente, toda a sua energia vital em um curto espaço de tempo devido à adubação exagerada, e por isso, a maioria delas morre em um curto período de tempo.

Se as suas plantinhas estão começando a murchar, observe o seguinte:

-Estou regando demais ou de menos?

-Estou deixando-a tempo demais no sol?

-Estou me esquecendo de colocá-la no sol?

-Será que estou tentando cultivar dentro de casa uma planta que gosta de estar lá fora?

-Falta nutrição?

-Excesso de zelo, ou falta dele?

Costumo juntar pó de café usado, e colocar em meus vasos de plantas. Elas adoram! Também coloco adubo, mas sempre em pequenas quantidades, e apenas uma vez por mês ou menos: olho para a planta, e se achar que ela está precisando, coloco uma colherinha de adubo.

Muitas vezes, por mais que a gente cuide de uma planta, ela começa a murchar ou secar. Quando as plantas adoecem e não reagem aos nossos cuidados, a melhor coisa a se fazer é jogá-las fora. Reaproveito a terra dos vasos para jogar em canteiros. Há várias razões - além das já conhecidas pragas - pelas quais uma planta murcha de repente e morre. O que eu tenho observado, é que elas são extremamente sensíveis às energias que as cercam, e que constantemente, as absorvem. Quem sabe, alguém que visitou sua casa não estava muito bem? Talvez você mesma não esteja com uma energia muito boa, e está passando isso para as plantinhas. Nesse caso, elas servem como pára-raios de más energias, que elas absorvem e neutralizam - mas que acaba por matá-las. Se isso acontecer, elas cumprimaram uma missão, livrando você de algo muito ruim. Agradeça ao invés de se lamentar, e substitua a plantinha morta por outra!

Eu sempre fico triste quando entro em floras ou supermercados onde há plantas murchando, a terra totalmente seca. Afinal, elas são seres vivos e merecem cuidados e atenção! Quando há um bebedouro por perto, eu mesma vou lá, recolho um pouco d'água e jogo nelas. Fico pensando que não custaria nada para quem trabalha nesses locais, cuidar um pouco das plantinhas...

Não tenho plantas dentro de casa, porque nunca consigo cultivá-las por muito tempo. Elas sempre acabam secando e morrendo, ou então, são atacadas por pragas. Prefiro tê-las do lado de fora, plantadas em canteiros ou vasinhos. Dizem que as plantas têm também o poder de despertar as energias, além de combater as negativas; abaixo, uma listinha de plantas e suas propriedades:

Rosas - Elas acompanham nossos ritos de passagem - aniversários, casamentos e outras ocasiões que representam passagens. Já reparou que, ao pensar em presentear alguém com uma flor, a primeira que vem à cabeça, é a rosa?

Lavanda- Além de lindas e perfumadas, elas são relaxantes e combatem o estresse.

Margaridas - Através de sua simplicidade, elas transmitem confiança e afeto. 

Violetas - Dizem que nunca se deve presentear alguém com vasinhos de violeta, pois ao invés de doar energias, elas as absorvem e roubam... será? De qualquer maneira, elas incentivam a humildade e a delicadeza. Bem, se suas violetas - plantas de difícil cultivo - andam morrendo com facilidade, verifique como anda a atmosfera de sua casa!

Girassol - É claro, esta é a planta da alegria e da expansão!

Jasmin - Seu perfume afasta as energias negativas, purifica, alegra e combate o mau-olhado. 

Árvore da Felicidade - É aconselhável ter as duas espécies juntas: macho e fêmea. Elas trazem felicidade e prosperidade à casa e ao casal. 

Alecrim- Vive adoentado? Teha alecrim em casa! Ele oferece a cura. Dizem que em uma casa onde o alecrim não vinga, há problemas sérios.

Manjericão - Além de servir de tempero para vários pratos, o manjericão é a planta da prosperidade. Se estiver precisando de emprego, ou querendo melhorar sua colocação no emprego atual, tome banho com folhas de manjericão e mentalize o que deseja.

Arruda - Todo mundo sabe para que a arruda serve: ela combate a inveja. Provavelmente, sua avó e sua mãe já sabiam disso! Se a arruda morrer, saiba que cumpriu seu papel. 

Hortênsias - Elas ajudam quem estiver desejando cultivar melhor o lado espiritual. Elas promovem a união entre as pessoas, dissolvendo a solidão.

Primaveras- Elas podem ser cultivadas de três maneiras: quando podadas, viram lindos arbustos ou cercas vivas, mas se deixadas ao natural, transformam-se em árvores frondosas e muito floridas. Plantadas sobre o muro ou portão de uma casa, são excelentes escudos contra ladrões e energias negativas. 

Antúrios - Através de seu formato, invocam a energia masculina. Se quiser apimentar a vida sexual, plante-os em casa! Também são excelentes para escritórios e lojas. 

Hibiscos - A primeira imagem que me veio à cabeça ao mencioná-los, foram aqueles filmes antigos de Elvis Presley, filmados no Hawaii. Plantas exóticas com flores grandes, coloridas e sensuais. Estimulam o amor e a paixão, o romantismo e os relacionamentos amorosos. 

Azaléias - em várias cores e formatos, essas lindas flores são ótimas auxiliares para quem está passando por momentos difíceis de luto e perda, pois ajudam muito a alegrar o ambiente. Trazem consolo, conforto, aconchego e segurança. 

Comigo-ninguém-pode - São muito venenosas, portanto, cuidado! A grande vantagem no cultivo dessas belas folhagens, é que elas combatem e neutralizam energias negativas, inveja e maledicência. Boas para serem cultivadas junto ao portão de casa, ou em vasos à porta de estabelecimentos comerciais. 

As árvores frutíferas, além de alegrarem a casa ao atrair pássaros e borboletas, transmitem a energia da abundância e da fartura. Existem espécies que crescem rapidamente, como as pitangueiras, bananeiras e laranjeiras.

Escolha a sua plantinha, e mãos à obra!